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Selin Serefli

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Food

Pizza maison

Moins calorique qu’une pizza industrielle et meilleure en terme de goût cette recette fait l’unanimité ! Ingrédients pour 2 personnes: Pâte: 150 g de farine complète 9 g de levure fraîche 10 mL d’huile d’olive 60 mL d’eau tiède 1/2 cuillère à café de sel fin Coulis de tomates: 100 g de tomates concassées 20 …

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7 choses à savoir sur le miel

Au rayon miel, tous les pots ne se valent pas. Outre la provenance (critère fondamental), voici quelques éléments à regarder de près. Origine géographique: mieux vaut prendre un miel à la provenance claire (par exemple, “Provence”) et éviter ceux à la provenance vague (de type “UE et hors UE”), car il existe de nombreuses fraudes …

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Alimentation et système immunitaire

Comme vous le savez tous, nous sommes actuellement en pleine période de crise épidémique avec le coronavirus. Sachez que l’alimentation a une très grande place dans le processus de prévention et de guérison de cette pathologie. Les anticorps de notre organisme permettent de lutter contre les infections en “détruisant” les agents pathogènes. Mais ces anticorps …

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Muffins sans gluten et sans lactose

|| Muffins sans gluten et sans lactose 🧁|| avec en plus un coeur fondant au chocolat 🍫 !Vous avez tout simplement besoin de:🌱200g de farine de châtaigne ou de coco🌱1 cuillère à café de levure🌱60g de beurre🌱2 cuillères à soupe de sucre de coco🌱1 sachet de sucre vanillé🌱2 œufs🌱1 banane🌱100 mL de lait de végétal 🌱1 carré de chocolat …

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Mousse au chocolat Vegan et allégée

||Mousse au chocolat vegan et allégée 🌱🍫||Beaucoup de personnes de mon entourage refusent 🙅🏼‍♀️ de consommer des « œufs crus » (par dégoût tout simplement) car dans la recette classique il y’a effectivement des œufs en neige 🥚J’ai enfin trouvé THE solution 💡 ! En effet, les blancs d’œufs sont remplacés par du jus de pois chiches 🌱Je vous vois déjà arriver …