Barres protéinées vegan sans cuisson

Hello mes chats! ♥

Il est toujours préférable de réaliser ses propres barres énergétiques plutôt que de les acheter en magasin ! Je vous propose donc cette recette healthy pour réaliser vos propres barres protéinées vegan sans cuisson! C’est un vrai délice, je me régale à chaque bouchée!
Vous avez besoin (pour 10 barres) de:

  • 90 g de flocons d’avoine
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 30 g de graines de sésame ou de lin
  • 150 mL de sirop d’agave
  • 50 g d’amandes effilées
  • 60 g de cacahuètes grillées non salées
  • 70 g de cranberries
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g de chocolat noir (facultatif)

La préparation:
1- Passez au mixeur les flocons d’avoine, la noix de coco râpée et les graines de sésame ou de lin, les amandes effilées
2- Versez la poudre obtenue dans un saladier et ajoutez le sirop d’agave
3- Ajoutez ensuite les cacahuètes grillées, les cranberries et l’intérieur de la gousse de vanille raclée au couteau
4- Mélangez bien le tout
5- Versez alors la préparation dans un moule (en silicone ou recouvert de papier cuisson) d’environ 20×20 cm et aplatissez la surface le plus possible
6- Placez au congélateur pendant 30 minutes, puis démoulez et découpez 8 barres!
7- Le chocolat peut enfin être fondu et versé sur les barres pour encore plus de gourmandise!
Chaque barre vous apporte 5g de protéines,25g de glucides et 5g de lipides. Si vous voulez diminuer cet apport glucidique, vous pouvez tout simplement diminuer la quantité de cranberries à 50 voire 40g!

Bon appétit! :p

Crédit photo: selin serefli

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