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Sport

Tartelettes aux fraises

Coucou tout le monde!

Je vous partage ma recette de tartelettes aux fraises, idéale pour les gourmandes comme moi 😛
Pour cela, il vous faut:
Pâte sablée ( 1 personne):

  • 20 g de farine
  • 10 g de beurre
  • 10 g de sucre
  • 1/4 de jaune d’oeuf
  • une petite pincée de sel
  • Un peu de parfum si vous le souhaitez

Crème pâtissière ( 1 personne):

  • 50 mL de lait
  • 5 g de sucre
  • 3 g de Maizena
  • 1/4 de jaune d’oeuf
  • Extrait de vanille liquide ou gousse de vanille

 

  • 4-5 fraises par personne

Préparation:

  • Commencez par préparer la pâte. Prenez un saladier, mettez la farine tamisée + le sucre + sel
  • Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Sablez le mélange entre les 2 mains pour obtenir une poudre fine proche du sable.
  • Faites un puit et ajoutez le jaune d’œuf au centre. Incorporez progressivement le sablage de l’intérieur du puit vers l’élément liquide.
  • Assemblez sous forme de boule et réfrigérer pendant 10 à 15 minutes.

 

  • Pendant ce temps là, préparez la crème pâtissière et préchauffez le four à 180°C pour la pâte.
  • Mettez le lait à bouillir avec le parfum dans une casserole. Pendant que le lait commence à bouillir, prenez un saladier, mettez le jaune d’œuf et le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit blanc, on ne doit plus voir les grains de sucre.
  • Ajoutez la maizena et mélangez. Ajoutez progressivement le lait bouillant en remuant avec le fouet.
  • Remettre le mélange dans la casserole et portez à ébullition en fouettant de temps en temps. Laissez bouillir 1 à 2 minutes après ébullition.
  • Laissez refroidir sur le plan de travail.
  •  Sortez la pâte, abaissez-là et mettez-la dans le moule beurré mettez quelques pois chiches dessus afin que la pâte ne gonfle pas lors de la cuisson. Laissez cuire au four à 180°C  pendant 10 à 15 minutes (couleur dorée) puis enlevez les pois chiches.

Commencez à équeuter les fraises et découpez les selon vos envies, en fonction de la décoration que vous voulez faire à votre tartelette.
Versez la crème pâtissière sur la pâte et placez les fraises selon vos envies. Vous pouvez tout à fait remplacez les fraises par un autre fruit de saison pour avoir un maximum de vitamines 😛 Et voilà, c’est fini 🙂 J’espère que cette recette vous a plu, je partagerai d’autres recettes dans les prochains jours, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez, sur les réseaux sociaux ♥
tartelettes aux fraises.jpg

Instagram: @selin.s__

Commentaires diététiques: ce dessert vous apporte 7,6 g de protéines, 15 g de lipides et 40 g de glucides dont 20 g de sucre simple ( sucre et fructose dans la fraise). C’est un dessert relativement sucré; en effet nous devons consommer au maximum 15g de glucides simples ajoutés ( sucre) par jour et cette préparation nous en apport 20g. Donc il ne faut pas en abuser, cependant vous pouvez par exemple manger les fraises avec juste 1 cuillère à café de sucre si vous avez “une envie de sucre”.

Bon appétit!

 
 

Sport

Acides aminés pour le sport

Bonjour tout le monde! C’est mon premier article officiel et c’est sur les acides aminés essentiels que j’utilise pour le sport.  Je me suis inscrite à la salle il y a 1 mois dans le but de prendre de la masse musculaire car je me trouve un peu fine. Puis j’ai commandé des BCAA (acides aminés essentiels: L-Leucine, L-Valine, L-isoleucine) chez Women’s Best car j’ai vu que ce produit avait vraiment fonctionné chez plusieurs personnes. Il faut commencer à en prendre 1 mois après avoir commencé le sport pour que le muscle ait le temps de “capter l’information” et c’est à ce moment là que vous pouvez commencer à prendre les BCAA. J’ai choisi le goût coca-citron vert et je ne suis pas du tout déçue. Aujourd’hui ça fait 1 semaine que j’ai commencé,  je sens que j’ai plus d’énergie et que j’ai un peu plus de masse musculaire qu’au début. En ce qui concerne l’utilisation, vous prenez votre shaker à la salle, vous mettez 500 mL d’eau et 5 g de poudre avec la cuillère dans le pot. Vous secouez vous le buvez pendant l’entraînement pour que le muscle assimile bien ces acides aminés. Les filles qui veulent prendre de la masse musculaire comme moi, je vous conseille d’aller à la salle tous les 2 jours et de prendre les BCAA tous les 2 jours. Si vous voulez des résultats plus rapidement vous pouvez en boire tous les jours sachant qu’un pot contient 60 utilisations. Le prix est de 20 euros pour le pot et 4,90 euros le shaker donc ce sont des prix vraiment abordables!
J’espère que cet article vous aura plu, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire si vous avez des questions ou si l’article vous plait !